À propos de la recette
La sauce au yogourt est un accompagnement idéal pour une multitude de plats. Sa préparation est rapide et facile, et elle combine la fraîcheur du yogourt grec avec des notes acidulées de citron, la richesse de la mayonnaise, et l'arôme des herbes fraîches comme le persil et la ciboulette. Cette sauce est parfaite pour rehausser le goût de vos galettes de céleri-rave et carottes, ou tout autre plat nécessitant une touche de fraîcheur. Une recette à avoir absolument dans votre répertoire culinaire !
Ingrédients
1 tasse de yaourt grec nature
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée
1 gousse d'ail, finement hachée
Sel et poivre au goût
Préparation
Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le jus de citron et la mayonnaise jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez le persil, la ciboulette et l'ail haché. Mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.