Production

PRÉMISSES :

  • L’accès à une information simple, fiable et objective sur les méthodes de production des aliments procurés et consommés, permet de faire des choix alimentaires éclairés est assuré;
  • Les aliments accessibles sont produits de façon acceptable sur les plans personnels et culturels;
  • Les aliments sont obtenus par des moyens socialement acceptables et respectueux de la dignité humaine;
  • Les aliments sont produits d’une manière qui s’inscrit dans un système agroalimentaire durable
  • La production des aliments reposent sur des valeurs sociales qui sont justes et équitables.

Les éléments les plus déterminants de la production dans le cadre d’atteindre la sécurité alimentaire sont :

  • La disponibilité d’aliments sains et nutritifs;
  • L’accès ou la capacité d’accéder et d’acquérir des aliments sains et nutritifs.

MultiCaf développe, en relation avec plusieurs partenaires, des projets d’agriculture urbaine qui s’intègrent à un système agroalimentaire durable.

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