MultiCaf débute un nouveau projet agricole à l’intérieur de sa cuisine : la culture d’épices de manière hydroponique. Basilic, menthe, ciboulette, coriande, persil et romarin ne sont que quelques une des épices cultivées sur place.
Lire la suite : La culture intérieure s’invite chez MultiCaf avec Multi-pousseLa plus grande partie des récoltes est utilisée dans la cuisine au grand plaisir de notre chef cuisinier Pascale Jean : ” Je suis une mordue des épices. Tous mes plats en sont affectueusement assaisonnés selon mes goûts du moment, et c’est ça qui fait toute la saveur de ma cuisine. Je ne pourrais pas m’en passer! “. Tout ce qui est excédentaire se retrouve ensaché et disponible dans l’épicerie solidaire.
